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数々の賞を受賞 現代スイス菓子のすべて ケーキ パティシエ 日本洋菓子協会 趣味・スポーツ・実用
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商品詳細情報
| 管理番号 | 中古 ：2457323063 | 発売日 | 2024/06/03 | 定価 | 28000円 | 型番 | 2457323063 | ||
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| カテゴリ | |||||||||
数々の賞を受賞 現代スイス菓子のすべて ケーキ パティシエ 日本洋菓子協会 趣味・スポーツ・実用
現代スイス菓子のすべて 日本洋菓子協会 パティシエ ケーキ。現代スイス菓子のすべて 日本洋菓子協会 パティシエ ケーキ。希少専門本製菓本お菓子の本、業務用、現代スイス菓子のすべて。#月星製菓道具#洋菓子本#業務用製菓道具#製菓本ゴッツェ出版社日本洋菓子協会連合会刊行年1976年スイス菓子の技術を収載した本格的かつ充実の一冊。
600ページ※偽サイトにご注意下さい。
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欧米で大ヒット！日本のお菓子を詰め合わせた越境サブスクEC。
チョコレート類、デザート類、日常の菓子類、菓子店・ホテル・レストラン内の菓子部の砂糖菓子などについて、無数のヒントと巻頭にカラーでの作品写真やレシピを収載。
APG 牧野植物大図鑑II 未使用。
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| カテゴリー: | 本・雑誌・漫画>>>本>>>趣味・スポーツ・実用 |
|---|---|
| 商品の状態: | やや傷や汚れあり |
| 配送料の負担: | 送料込み(出品者負担) |
| 配送の方法: | 佐川急便/日本郵便 |
| 発送元の地域: | 愛知県 |
| 発送までの日数: | 2~3日で発送 |
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